Riguardo a Gaia Monzio

Inviato da Gaia Monzio:

Arrivederci a settembre

Arrivederci a settembre

Dopo aver manifestato grande interesse e vicinanza all’enciclica “Laudato si’” di papa Francesco, per cui ha scritto un’appassionata introduzione, Carlo Petrini interverrà al Meeting di Rimini il prossimo 20 agosto con un incontro dal titolo “Sostenibile è… umano”. In un’intervista rilasciata ad Avvenire, il fondatore di Slow Food afferma di preferire il termine “durabilità” a(…)

Fermento Festival

Fermento Festival

La condotta di Bergamo di Slow Food, in collaborazione con l’Associazione Strada del Vino Valcalepio e dei Sapori della Bergamasca, è felice di partecipare a «Fermento Festival», tre giorni di eventi ospitati nella meravigliosa e suggestiva Rocca Albani ad Urgano. Si tratta di tre giorni in cui la cultura sarà la vera protagonista: verrà infatti(…)

Food Film Fest 2019

Food Film Fest 2019

Sono ormai anni che le tre condotte Slow Food del territorio di Bergamo sono vicine a Food Film Fest, importante manifestazione cinematografica incentrata sul cibo. Anche quest’anno viene confermata la collaborazione per la sesta edizione, che si svolgerà dal 28 agosto all’1 settembre. Come ogni anno saranno molti i film in gara e daranno modo(…)

La notte rosa

La notte rosa

Giovedi 18 luglio, ore 20 a Bergamo in via Pitentino Quest’estate la redazione di Slow Wine propone un nuovo appuntamento sulla falsariga della serata 100 Cene per Slow Wine, rivolto a tutte le condotte italiane. Slow Food Editore, durante l’ultima edizione di Vinitaly, ha presentato il nuovo volume: I migliori 100 Vini Rosa d’Italia, un(…)

Festa dell’Alleanza al solstizio d’estate

Festa dell’Alleanza al solstizio d’estate

Come l’anno scorso, le tre Condotte Bergamasche, Bergamo, Bassa Bergamasca e Valli Orobiche, hanno deciso di festeggiare il Solstizio d’Estate con la Festa dell’Alleanza, la festa di tutti i Cuochi dell’Alleanza bergamaschi nella serata di venerdì 21 giugno alle ore 20. Come da tradizione, ogni chef preparerà un piatto con l’utilizzo di un Presìdio Slow Food per il quale riceverà solo un(…)

Sabato 8 giugno: Mercato della Terra

Sabato 8 giugno: Mercato della Terra

Giunta finalmente la vera estate siamo giunti anche agli ultimi due appuntamenti di sabato 8 e 22 giugno, prima di sospendere per la pausa estiva: occasione da non perdere dunque per fare la spesa presso i tanti piccoli produttori presenti sul Sentierone con le proprie delizie di stagione. Sono ben 25 i produttori presenti in(…)

Festeggiamo la primavera!  

Festeggiamo la primavera!  

Giovedì 30 maggio alle ore 20.00 ci accoglierà il ristorante Nasturzio, sorprendente e giovane locale che deve il nome a un raffinato fiore. Il ristorante è collocato a Desenzano di Albino (frazione del comune) all’interno di una interessante ristrutturazione dell’antico complesso carmelitano ‘La Ripa ‘.   Gli chef, riconosciuti anche nella guida di Identità golose(…)

Il clima cambia, il Mercato della Terra rimane

Il clima cambia, il Mercato della Terra rimane

Torna alla normale cadenza di sempre l’appuntamento con il Mercato della Terra di Slow Food: ogni secondo e quarto sabato del mese, la mattina dalle 9 alle 14, fino alla fine giugno. Prima di sospendere per la pausa estiva per poi riprendere da settembre. Pausa estiva che, ci auguriamo, arrivi, dal momento che il clima(…)