Educazione

Educare al gusto, all’alimentazione e alle scienze gastronomiche è nel DNA di Slow Food.

CASCINA MULINO di Astino Bg – 3 DICEMBRE 2016 – “BIODIVERSITÀ E COOPERAZIONE: alla scoperta delle ricchezze del mais e della natura”

CASCINA MULINO di Astino Bg – 3 DICEMBRE 2016 – “BIODIVERSITÀ E COOPERAZIONE: alla scoperta delle ricchezze del mais e della natura”

Bergamo, CASCINA MULINO di Astino 3 DICEMBRE 2016 – a partire dalle 10.00 “BIODIVERSITÀ E COOPERAZIONE: alla scoperta delle ricchezze del mais e della natura”  Le ONG ASPEm Onlus, Celim Bergamo e Fratelli dell’Uomo in collaborazione con l’Orto Botanico di Bergamo, l’Istituto CREA e l’Azienda ECOZema organizzano il workshop “Biodiversità e cooperazione: alla scoperta delle(…)

Conferenza Stampa – VENERDI 25 Novembre 2016 – L’ ORTO in CONDOTTA di Slow Food Bergamo

Conferenza Stampa – VENERDI 25 Novembre 2016 – L’ ORTO in CONDOTTA di Slow Food Bergamo

CONFERENZA STAMPA – VENERDI 25 NOVEMBRE ALLE ORE 13.00 PRESSO LA SALA CONSILIARE DEL COMUNE DI SCANZOROSCIATE Sarà l’occasione per presentare il PRIMO ORTO IN CONDOTTA DELLA PROVINCIA DI BERGAMO Che cos’è l’ORTO in CONDOTTA di Slow Food? A metà degli anni ’90 nasce a Berkeley, il primo School Garden di Slow Food, pensato e “coltivato”(…)

Ferma il consumo di suolo con la tua firma

Ferma il consumo di suolo con la tua firma

In Italia la raccolta firme è parte della campagna SALVAILSUOLO, promossa da una task force di associazioni che per 12 mesi collaboreranno per sostenere l’iniziativa dei cittadini europei: ACLI, Coldiretti, FAI Fondo Ambiente Italiano, INU, Legambiente, Lipu, Slow Food, WWF, insieme al più vasto coordinamento italiano degli aderenti alla ECI che comprende complessivamente 80 realtà fra associazioni(…)

“Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet Insieme” 15 – 16 Ottobre 2016

“Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet Insieme” 15 – 16 Ottobre 2016

Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet Insieme Domenica 16 ottobre, ore 17,00 ad Astino Al via giovedì 13 ottobre 2016 il 12° Concorso Enologico Internazionale “Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet Insieme”, una kermesse tutta bergamasca che attrae sempre più l’attenzione del pubblico internazionale sul territorio orobico. I vini vincitori del 12° Concorso Enologico Internazionale “Emozioni dal(…)

Sagra del porco con Laboratorio del Gusto sui formaggi – Gorlago- 24 – 28 agosto 2016

Sagra del porco con Laboratorio del Gusto sui formaggi – Gorlago- 24 – 28 agosto 2016

L’organizzazione Africall Onlus organizza a Gorlago una sagra al fine di finanziare progetti di sviluppo in Malawi: supporto alla studio per formare personale medico ed insegnanti, strutture per insegnanti, distribuzione di pacchi alimentari e acquisto di una emoteca. La sagra dal 24 al 28 agosto, dedicata al maiale, si chiama “Sagra del Porco” e si(…)

Fulmini e polpette

Fulmini e polpette

Le buone pratiche per una dieta amica del clima Le temperature medie aumentano troppo velocemente, i fenomeni eccezionali – alluvioni, siccità, uragani – diventano consueti. La biodiversità è una delle prime vittime di questa situazione; il livello dei mari si alza, i ghiacciai si sciolgono ed è chiaro che su tutto questo l’uomo ha forti(…)

Scienza incerta e dubbi dei consumatori

Scienza incerta e dubbi dei consumatori, il caso degli organismi geneticamente modificati. Questo il nuovo libro di Slow Food Editore con i contributi degli scienziati che hanno partecipato all’incontro promosso dalla Task Force per un’Italia libera da Ogm. Il titolo scelto per il volume sottolinea la spaccatura che ancora divide la comunità scientifica su un(…)