PRODUTTORI

Sono piccole produzioni locali di alta qualità che collaborano con Slowfood Bergamo

MERCATO DELLA TERRA SABATO 11 NOVEMBRE

MERCATO DELLA TERRA SABATO 11 NOVEMBRE

  MERCATO DELLA TERRA® DI BERGAMO Fai la scorta on i prodotti genuini e di qualità! I prodotti buoni, puliti e giusti:  buono, che deve esprimere  la piacevolezza gustativa; pulito, cioè rispettoso delle caratteristiche ambientali e giusto perché ricompensa il produttore esaltando il valore del suo lavoro Sabato 11 novembre 2017 dalle 9.00 alle 14.00 in Piazza Cavour Anche(…)

Sabato 26 novembre 2016  Le arance siciliane salutano l’arrivo della fredda stagione!!

Sabato 26 novembre 2016 Le arance siciliane salutano l’arrivo della fredda stagione!!

      Il Mercato della Terra di Bergamo si sposta in piazza Cavour (di fianco al Teatro Donizetti)  Sabato 26 novembre dalle 9 alle 14 Le arance siciliane salutano l’arrivo della fredda stagione Si inaugura una nuova sede per gli appuntamenti con la spesa buona pulita e giusta di Slow Food, sempre in centro a Bergamo(…)

Formaggi e Mostarde – Torna il Mercato della Terra di Bergamo – sabato 22 Ottobre 2016 –

Formaggi e Mostarde – Torna il Mercato della Terra di Bergamo – sabato 22 Ottobre 2016 –

I GIGANTI DELLA MONTAGNA Torna il Mercato della Terra di Bergamo: i Grandi Formaggi Orobici accompagnati dalle mostarde mantovane  Sabato 22 ottobre dalle 9 alle 14 in Piazza Dante a Bergamo Sabato mattina 22 ottobre un importante evento attende i bergamaschi in piazza Dante e sulla vicina via del Sentierone: un’edizione del Mercato di Slow(…)

Gruppo d’Acquisto per il Mercato della Terra di Bergamo del 22 Ottobre 2016

Gruppo d’Acquisto per il Mercato della Terra di Bergamo del 22 Ottobre 2016

La mostarda mantovana è una conserva in cui la frutta acerba viene tagliata a fette, candita nel succo formato dallo zucchero per 4 giorni, caramellata successivamente e addizionata infine di olio essenziale naturale di senape. La mostarda tradizionale mantovana viene preparata con vari tipi di frutta ma la più tradizionale è quella in cui vengono(…)