Pranzo domenicale all’Agriturismo Polisena – rimandato a data da definire

Un ‘occasione per passare una domenica tra nuovi e vecchi amici  che sposano la filosofia Slow Food.

Un Agriturismo tutto da scoprire! Visita guidata ai vigneti e alla cantina, allevamenti di capre e della splendida struttura in Classe A+ Klimahotel

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Polisena L’Agriturismo è situato sulle pendici del territorio la Riviera, splendida località collinare di Pontida in provincia di Bergamo, ai confini con le   più belle ed importanti città lombarde come Bergamo, Lecco, Como, Milano, Brescia.

 

 

 

L’attività agricola è sicuramente la coltivazione biologica della vite dalla quale si ricavano 5 vini (tre Doc Valcalepio, un Doc Terre del Colleoni, ed un Igt Bergamasca) e 3 grappe di Valcalepio nelle versioni base, affinata e invecchiata.

Scopriamo I prodotti agricoli, un piccolo allevamento di pecore, agnelli e pollame che beatamente pascolano fra i vigneti, almeno fino a quando la ripresa vegetativa dei tralci lo permette!

Questo sistema del tutto naturale ci consentirà di degustare a tavola cibi genuini, prodotti senza forzature e dal gusto inconfondibile che vengono proposti con creatività nel  ristorante biologico.

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La  proposta culinaria vuole essere la naturale continuazione dell’opera che  porta avanti  l’Azienda Agricola Tosca, ovvero produrre vini di qualità nel rispetto totale dell’ambiente, seguendo i dettami dell’agricoltura biologica. Ecco dunque che tutti i piatti che troverete nel ristorante della Polisena sono preparati partendo da materie prime da agricolture e allevamenti biologici. Le verdure, le carni ovine, le farine di tutti gli impasti, la frutta per le marmellate e i mieli sono di  produzione propria. Per gli altri prodotti è stata fatta un’attenta ricerca per poter offrire le migliori realtà Dop e Igp del territorio.

Situata al primo piano del corpo principale della cascina, questa esclusivissima bio spa wellness vi farà godere momenti di assoluto relax in un ambiente elegante, dall’arredo minimal in cui tutto è pensato per il benessere degli ospiti. All’interno della  Spa potrai trovare…sauna finlandese, bagno turco, docce emozionali, zona relax con tisaneria.

In questa occasione prenotando possiamo usufruire dello Spa ad un prezzo speciale di € 10,00

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Pranzo Bio presso l’agriturismo:

Caldofreddo di zucca e Agrì di Valtorta

Risotto ai Vigneti della Polisena e Missoltino del lago di Como

Stufato d’agnellino locale o salsiccia bergamasca con loro Valcalepio e cipolle, polenta di mais macinato a pietra e cavolo cappuccio

Dolce Bergamo integrale all’uva e zabaione al Riesling

Possibilità di un menù vegetariano

Menù bimbi ( fino 12 anni) a € 17.00

In abbinamento: Chardonnay 2015 Cabernet 2015 della linea Vite Natural Durante dell’azienda agricola Tosca

A richiesta ampia scelta di grappe

bar Polisena Pontida

Bar Polisena Pontida

Prezzo Soci € 35,00 – Aspiranti soci € 38,00

Prenotazioni a prenotazioni@slowfoodbergamo.it

http://www.agriturismopolisena.it/contatti-e-prenotazioni/dove-siamo/