Cena all’Osteria Al Gigianca: ancora alcuni posti disponibili

Sono ancora disponibili alcuni posti per la cena di giovedì 28 febbraio (alle ore 20.00) presso l’Osteria Al Gigianca di Bergamo.

Un ristorante ed una cucina fortemente legati al concetto di filiera corta e materia prima d’eccellenza, etica, pulita e locale, dietro la quale c’è passione, duro lavoro e tanto, tantissimo amore per i veri sapori della cucina bergamasca e lombarda
Il menù proposto sarà ricco, tradizionale e contemporaneamente creativo: sarà ispirato alla campagna Slow Food #foodforchange e sarà valorizzato dai vini della cantina Bertani, importante protagonista dell’enologia veneta ed italiana.

 

Menù

Insalata pollo ruspante con verza affumicata su cracker d segale
Soave Vintage 2016 

Risotto al cavolo nero, zucca e blu di bufala
Soave Vintage 2016 

Ravioii d’asino con burro montato al timo
Secco Bertaní 2015 

Stracotto cli pecora gigante bergamasca all’Amarone cella Vaipolicela con polenta
Amarone della Valpolicella Classico 2010 

Panna cotta al miele con crumble alla camomilla
Recioto della Valpolicella 2015

 

Per prenotare basta inviare una mail a info@algigianca.com