Sono gli eventi che esulano dalle attività tipiche di Slowfood Bergamo con cadenza variabile.
Martedì 11 Dicembre, ore 19.30 a Bergamo. La Cena degli auguri: il Mercato della Terra in tavola per Terra Madre, con Vittorio Fusari. Le tradizioni, quelle belle, vanno tramandate e la cena degli auguri è sicuramente una di queste. Ma le tradizioni, quelle vere, sanno cambiare con il tempo, sanno adattarsi, sanno crescere con chi(…)
Il Mercato della Terra di Bergamo è felice di ospitare Slow Mays, la rete dei produttori di varietà locali ad impollinazione libera di mais che coltivano questo cereale per alimentazione umana, con modalità agro-ecologiche garantendo sia la storicità dell’ecotipo, che la gestione eco sostenibile dell’intera filiera dal campo alla tavola. La rete è figlia, per(…)
Sabato 24 novembre torna una nuova ed imperdibile edizione del Mercato della Terra di Bergamo. Sul sentierone in piazza Matteotti, davanti al municipio, ci sarà una dimostrazione della filatura della lana di pecora gigante bergamasca con gli strumenti della tradizione contadina del primo novecento. Si tratterà di una dimostrazione con valenza educativa e formativa per evidenziare(…)
Torna, con la sua nona edizione, la serata CentoCene per Slow Wine, in programma per giovedì 22 novembre 2018 alle ore 20,00: una serata in cui i principali protagonisti saranno i produttori, i loro vini e le loro storie per un momento conviviale e unico. Durante le serate i partecipanti potranno gustare i vini segnalati(…)
Dopo il buon avvio, nonostante la pioggia, del Mercato della Terra nella nuova location sul Sentierone in piazza Matteotti davanti al Municipio di Bergamo, sabato 10 novembre ci attende un’altra edizione tutta da gustare all’insegna del motto di Slow Food: cibo buono pulito e giusto prodotto e proposto da piccoli produttori rispettosi della qualità, dell’ambiente(…)
Sabato 10 novembre 2018 SAPS-Agnelli Cooking Lab a Lallio (BG) ospiterà la presentazione della ventinovesima edizione della Guida Osterie d’Italia di Slow Food Editore, sussidiario dei migliori locali del nostro Paese. Su un totale di 1.617, ben 85 sono i locali lombardi segnalati nella guida del 2019 appena pubblicata. Di questi contiamo 21 Chiocciole, cioè(…)
Nuova location per il Mercato della Terra per una Food Policy del territorio . Dal Piemonte i peperoni di Carmagnola e da Bergamo la polentata di mais rosso Un’edizione speciale quella che ci attende sabato 27 ottobre, per più di un motivo! Il Mercato della Terra di Slow Food si sposta in pieno centro,(…)
In occasione dell’evento “Agricultura e diritto al cibo”, le condotte Slow Food di Bergamo, Valli Orobiche e Bassa Bergamasca organizzano l’evento speciale: Dall’oliva all’olio. Raccolta e spremitura. Se uno degli obiettivi di Slow Food è quello di promuovere un cibo quotidiano sempre più buono, pulito e giusto, risulta allora di fondamentale importanza la valorizzazione di quelle realtà che ogni(…)
Domani mattina torna il conueto appuntamento con la spesa al Mercato della Terra di Bergamo in piazza Cavour che si tiene ogni secondo e quarto sabato del mese, dalle 9 alle 14. Vi aspettiamo per fare la vostra spesa settimanale: pane, uova, formaggi caprini, vaccini, salumi, pollo, olio, miele vino, marmellate e confetture, frutta e(…)
Venerdì 28 settembre 2018, ore 20,00 a Colle Aperto Grazie all’ospitalità di Mirko Panattoni, patron de LA MARIANNA, le Condotte SLOW FOOD BERGAMO e VALLI OROBICHE organizzano una serata conviviale che unisce i prodotti locali (la scarola prodotta sui Colli di Bergamo, i Presidi Agrì di Valtorta e Stracchino all’antica, il vino Imberghem premiato a(…)
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