Slow Food Day 30 anni insieme ! 16 Aprile 2016


Ore 9.00-14.00 SLOW FOOD DAY -sabato 16 Aprile 2016  Mercato Agricolo e Non Solo – Monterosso Bg – P.zza Pacati
Ore 11.00 : le Comunità del Cibo Terra Madre-Slow Food, Aretè e Cascina del Ronco, presentano la loro realtà come modello di impresa agricola con finalità sociali
ore 11.20 Matteo Moioli di CIBOLAB, ci parla delle SEMENTI e della sovranità contadina
ore 11.40 Roberto Alvaro di ASPAN ci parla del Progetto “QUI VICINO” di ASPAN
ore 12.00 Elena Lussana, del “Castelletto” ci parla della difesa della Biodiversità nella produzione di Olio Extra Vergine nella bergamasca.
ore 12.20 Degustazione della “Bruschetta Bergamasca” (Pane ASPAN e Olio del Castelletto)
A seguire, in abbinamento alla Bruschetta e ai piatti proposti dalla Magnolia/Namastè, vengono presentati e offerti i vini del Mercato di Faletti Cavalli e Ca’Verde e di Oikos.
A seguire, in abbinamento alla Bruschetta e ai piatti proposti dalla Magnolia/Namastè, vengono presentati e offerti i vini del Mercato di Faletti Cavalli e Ca’Verde e di Oikos.

 

guida agli extravergini 2016