Terra Madre Lombardia

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Pranzo sabato 9: antichi semi
Cena sabato 9: spiedo bresciano
Pranzo domenica 10: cuz di pecora

Mostra mercato dell’agricoltura naturale, di prossimità e di piccola scala. Rispettosa di cicli, ambienti e territori. Memore di storie e tradizioni. Testimone di dignità, diritti e benessere di chi ci lavora. In armonia con tutto il vivente. Un’agricoltura connessa ad una nuova sobrietà dei consumi, alla conservazione e riproduzione del paesaggio agrario, coniugata con la ricerca di tempi e stili di vita ispirati alla lentezza, alla convivialità, al piacere, alla diffusione e apprezzamento della bellezza.

Dall’8 al10 giugno 2012 al Parco di Monza (Villa Mirabello, Scuola Agraria)

Venerdì 8 giugno

Dalle ore 18,00 alla Mensa Agricola della Scuola Agraria
Dolci acque di Lombardia: mangiamoli giusti – Cena di gala con canti e musiche

Sabato 9 – Domenica 10 giugno

Villa Mirabello – Parco di Monza
Dire | Scarpe grosse: conversazioni attorno al cibo | Teatro e musica: suoni e parole di Terra Madre
Fare | Atelier artigiani: recupero e lavorazione di materiali e fibre naturali, del latte, delle terre
Mangiare | Osterie di Terra Madre: cibi di territorio e tradizione | Cucine di strada: finger food dalle alpi alle piramidi | Laboratori del gusto, Enoteca e birreria
Vedere | cartoline dai Presìdi Slow Food | installazioni e opere d’arte, video e documentari: omaggio a Terra Madre | In vetrina: i progetti guida di Slow Food
Acquistare | Mercato della Terra: prodotti buoni, puliti e giusti di territorio e di stagione | Presìdi Slow Food e Comunità del cibo, dell’apprendimento e della memoria: ripensare i territori.

Si cercano volontari da destinare alla copertura dei servizi offerti. In particolare si necessita di circa 50 persone al giorno su due turni 9.00-15.00//14.00-20.00 per sabato e domenica.
Le aree da coprire sono:
– punto convivio per la preparazione e distribuzione piatti freddi di prodotti lombardi e casse;
– info point per tesseramento e vendita libri;
– vigilanza e supervisione dei punti critici.
Se siete disponibili vi preghiamo di contattare il Fiduciario mandando un’email a fiduciario@slowfoodbergamo.it.

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