Gioco del piacere sull’olio 2012

Le Condotte Slow Food del Bergamasco e Bassa Bergamasca si ritroveranno insieme al Ristorante “Il melograno” di Castel Rozzone (2 km a nord di Treviglio) per Il Gioco del Piacere sull’Olio, giunto alla settima edizione, che vedrà impegnate in contemporanea  un sessantina di condotte di tutta Italia all’interno di osterie, ristoranti e bistrot. Come tradizione,(…)

Fulmini e polpette

Fulmini e polpette

Le buone pratiche per una dieta amica del clima Le temperature medie aumentano troppo velocemente, i fenomeni eccezionali – alluvioni, siccità, uragani – diventano consueti. La biodiversità è una delle prime vittime di questa situazione; il livello dei mari si alza, i ghiacciai si sciolgono ed è chiaro che su tutto questo l’uomo ha forti(…)

Slow Food Day

Vieni in piazza per incontrare Slow Food: ti vogliamo raccontare la storia della nostra associazione e presentare i nostri progetti più importanti. Perché tutti quanti, anche con piccoli gesti quotidiani, possono aiutarci a costruire giorno dopo giorno un mondo più buono, pulito e giusto. Quest’anno l’appuntamento nelle piazze italiane è il 26 maggio, giorno in(…)

Il Castello di Grumello del Monte e i suoi vini

Il Castello di Grumello del Monte e i suoi vini

Visita guidata al castello di Grumello del Monte e alle sue cantine. Successivamente presso l’Enoteca del Vino Buono a Grumello del Monte: – crostini di polenta di farina di mais del Garda macinata a pietra – salame, impasto e pancetta dell’azienda Corna di Grumello – taleggio di Adriano Latini di Grumello – vino Valcalepio Castello(…)

Greencrossing, “a community weed project”

Per la prima volta in Italia arriva a Bergamo il Greencrossing “a community weed project” dal 3 giugno al 30 giugno 2012 Progetto promosso dall’Università di Bergamo e da Arketipos in collaborazione con il Comune di Bergamo e l’Orto Botanico di Bergamo, il Greencrossing accompagnerà la città verso l’edizione 2012 de “I Maestri del Paesaggio”,(…)

Il meraviglioso mondo del caffè

Come con arte è preparato così con arte va bevuto Abd el Kader ( XVI secolo) Storie di caffè, fra monorigine e miscela. Degustazione e assaggi: l’analisi sensoriale. Erminia di Art Caffè ci presenterà in degustazione quattro caffè , fra monorigine e in miscela. Illustrerà le differenze fra le provenienze dei caffè e le differenze(…)

Oselì scapàcc

Uccellini scap(p)ati Perché mai si chiameranno così i gustosi involtini fatti di fettine di carne e ripieni nei più svariati modi in tutt’Italia? Secondo i toscani si tratta di “uccellini senza testa”, scapati ed il nome deriverebbe dalla forma e dal fatto che vi si metteva all’interno un pezzettino di lardo come si usava fare(…)

[P]assaggi di cinema

Martedì 8 maggio ore 21 // Auditorium di Piazza Libertà Lolita di Stanley Kubrick con James Mason, Shelley Winters, Sue Lyon, Gary Cockrell, Jerry Stovin. Gran Bretagna, USA 1962, 152’ Dal romanzo (1955) di Vladimir Nabokov. Intellettuale cinquantenne si fa mettere i sensi in fantasia da un’aizzosa quattordicenne e, per starle vicino, ne sposa la(…)

Terra Madre Lombardia

Aggiornamento – menù: Pranzo sabato 9: antichi semi Cena sabato 9: spiedo bresciano Pranzo domenica 10: cuz di pecora Mostra mercato dell’agricoltura naturale, di prossimità e di piccola scala. Rispettosa di cicli, ambienti e territori. Memore di storie e tradizioni. Testimone di dignità, diritti e benessere di chi ci lavora. In armonia con tutto il(…)