PRODUTTORI

Sono piccole produzioni locali di alta qualità che collaborano con Slowfood Bergamo

Gruppo d’Acquisto per il Mercato della Terra di Bergamo del 22 Ottobre 2016

Gruppo d’Acquisto per il Mercato della Terra di Bergamo del 22 Ottobre 2016

La mostarda mantovana è una conserva in cui la frutta acerba viene tagliata a fette, candita nel succo formato dallo zucchero per 4 giorni, caramellata successivamente e addizionata infine di olio essenziale naturale di senape. La mostarda tradizionale mantovana viene preparata con vari tipi di frutta ma la più tradizionale è quella in cui vengono(…)

Domenica 16 Ottobre 2016: Dalla raccolta delle olive alla produzione del proprio Olio

Domenica 16 Ottobre 2016: Dalla raccolta delle olive alla produzione del proprio Olio

Dalla raccolta delle olive alla produzione del proprio Olio!   POSTI ESAURITI – PRENOTAZIONI SOLO IN LISTA D’ATTESA Viste le diverse richieste  provenienti da più parti, anche quest’anno vi invitiamo a trovarci  presso l’Azienda Agricola “il Castelletto “ a Scanzorosciate , con scarpe e vestiti comodi per andare in campo con il titolare Sig. Umberto(…)

Gruppo d’acquisto del asparago “Violetta di Albenga” Presidio Slow Food

Gruppo d’acquisto del asparago “Violetta di Albenga” Presidio Slow Food

In concomitanza con la terza edizione del Mercato della Terra® di Bergamo, che vedrà la presenza dell’Asparago Violetto di Albenga , viene organizzato proprio per questo Presìdio il Gruppo di Acquisto per Soci e Simpatizzanti di Slow Food. Il costo è di 12 euro al Kg. C’è la possibilità di acquistarli in confezioni da 0,5 kg. Info e prenotazioni: prenotazioni@slowfoodbergamo.it Inconfondibile,(…)

Azienda Agricola Santinelli

Azienda Agricola Santinelli

Fondata nel 1968 dal signor Pieramabile su terreni di famiglia , l’azienda , a condizione famigliare, si estende attualmente su circa 30 ettari di terreno coltivati a mais,orzo,frumento e prati. Il figlio Angelo ,oltre ad esercitare la professione di veterinario, spinto da una forte passione, nel 1998 ha convertito la stalla, che prima conteneva circa(…)