“Bergamasca” a Km 0

I nostri prodotti non sono in vendita per fuori.
L’ unico modo per gustarli è venire a mangiare da noi.

www.labergamasca.it

 

labergamascaCi incontriamo a cenare insieme alla Bergamasca di Osio Sotto per assaggiare:

Polenta e pica sö
Salame di nostra produzione
Prosciutto cotto al forno a legna
Prosciutto crudo di Ardesio
Assaggio della nostra pizza

Foiade al ripieno di salame di nostra produzione
Gnocchi di patate di Martinengo (o Pontirolo) con trota affumicata e blu di capra bergamasco

Stufatino di manzo con polenta di mais rostrato di Rovetta
Tavolozza di formaggi bergamaschi accompagnati dalla nostra marmellata di cipolle

Crostata di farro
Caffè
Amaro di nostra produzione nel bicchierino di cioccolato

VINI
Valcalepio rosso (Locatelli Caffi)
Bianco (Medolago Albani)
Giopì Franconia autoctono
Bergamasco rosso (Cantina Sociale Bergamasca)

Nota:
Il pane, i grissini e la pizza di farina biologica macinata a pietra, con lievito madre e lievitati naturalmente e cotti a forno a legna, sono di produzione de la Bergamasca.
Le foiade sono di produzione de la Bergamasca con farina biologica del Mulino Marino e con uova biologiche di galline allevate in libertà (Fattoria Pradello).
La farina della crostata è biologica e macinata a pietra (Antico Mulino Rosso).


Quando: giovedì 10 ottobre ore 20.30
Dove: La Bergamasca – via Matteotti 36, 24046 Osio Sotto (BG)
Quota: 30 euro per i soci; 25 euro per i giovani; 35 euro per i simpatizzanti
Iscrizione: L’EVENTO E’ STATO ANNULLATO