Gruppo Solidale di acquisto dei Prodotti dei Presidi Slow Food delle zone Terremotate 11 e 16 Febbraio 2017

I terremoti del Centro Italia degli ultimi mesi hanno messo in ginocchio le produzioni agricole di qualità. In più molti allevatori si sono trovati senza più le loro stalle e le loro casere.

Il maltempo eccezionale di un inverno anomalo ha aggiunto disastri a disastri.

Le tre Condotte di Bergamo di Slow Food intendono contribuire ad alleviare i produttori non con la raccolta fondi, per la quale si è già mossa Slow Food Italia con l’apertura del conto corrente per la raccolta fondi destinata al progetto di filiera da realizzare nelle aree colpite, da attivare nel post-emergenza: BANCA UNICREDIT IBAN IT 46 R 02008 46041 000101797850 intestato a Slow Food Italia Causale Solidarietà Terremoto 2016, ma con la proposta  aggiuntiva di AQUISTO DEI PRODOTTI DEI PRESÍDI SLOW FOOD.

I prodotti riguardano aree terremotate (compreso il terremoto dell’Aquila) o vicine ai luoghi del sisma, oppure funestate dal maltempo; i produttori sono stati individuati dai referenti SF o dai Presidenti regionali di SF, su valutazioni di qualità, disponibilità prodotto, bisogno.

Il Gruppo Solidale di Acquisto si concluderà con la Cena Conviviale del 16 Febbraio alla SAPS. I prodotti prenotati saranno consegnati al Mercato della Terra di Bergamo che si svolgerà Sabato 11 Marzo in Piazza Cavour a Bergamo.

Per l’occasione la Famiglia Agnelli si è mostrata come sempre condiscende a concedere l’uso della prestigiosa sede ella SAPS per una cena a più mani realizzata da cuochi bergamaschi.

Menu:

  • Lingua salmistrata in carpione dolce (Alessia de Al GiGianca di Bergamo)
  • Risottino mantecato al Formai de Mut (Franco de La Taverna di Arlecchino di S. Giovanni Bianco)
  • Coniglio al Valcalepio con Lardo e Polenta di Mais Rostrato Rosso di Rovetta (Maurizio de Trattoria Dentella di Bracca)
  • Bostrengo di quassù (Esmerya direttamente da Manhattan)

SedeSAPS Pentole Agnelli – Via Madonna, Lallio

Costo: Soci Slow Food € 35, non ancora Soci € 40

Posti disponibili: ad libitum

Info e Prenotazionicondotta@slowfoodvalliorobiche.it o 335 336 334 entro e non oltre il 14 febbraio

La Brochure dei Prodotti in vendita: acquisto solidale presidi

Modulario per le prenotazioni: Penotazione

info e prenotazionicondotta@slowfoodvalliorobiche.it o 335336334

 

Modulario per le prenotazioni: Penotazione

info e prenotazionicondotta@slowfoodvalliorobiche.it o 335336334

CANESTRATO di CASTEL del MONTE

(Abruzzo)

3 mesi 15,00 euro Az. Zootecnica GRAN SASSO di G. Petronio
6 mesi 18,00 euro
12 mesi 22,00 euro
MORTADELLA di CAMPOTOSTO

(Abruzzo)

Pezzatura da 200 g,

si vendono a coppie

25,00 euro

(10 euro a coppia circa)

G. Pandolfi
MAZZAFEGATO dell’alta valle del TEVERE

(Umbria)

Conf da 200 g  16,00 euro E. Chiodi
ROVEJA di CIVITA di CASCIA (Umbria) Set da 4 x 0,5 kg  12,00 euro S. Crespi
Conf da 4 kg  10,00 euro
MELE ROSA dei MONTI SIBILLINI Scatole da 5 kg  1,5 euro Nelson Gentili
PECORINO dei MONTI SIBILLINI Forme di diverso peso  17,00 circa E. Beccerica